gesundes Schokoladeneis – Rezept

Hitze! Und was hilft dagegen? Genau. Ein leckeres Eis!
Aber kennt ihr das? Ihr habt zuhause nur ein Mini Tiefkühlfach und bekommt deshalb keine Box voller Eis mehr unter bzw. ihr vergesst andauernd einzelne Eis am Stiel mitzunehmen beim Einkaufen? Tja, dann seid ihr hier genau richtig! Mir geht’s leider immer so. Auch, weil ich weiß, dass ich selten ein Eis aus der Packung esse. Wenn, dann sollte es vom Eisgeschäft sein – oder eben selbst gemacht. Und wie das geht, verrate ich euch jetzt.
Noch dazu solltet ihr wissen, dass das ganze Rezept nicht nur richtig lecker ist, sondern auch gesund (ha, als hättet ihr es nicht eh schon gewusst ;P).

Was ihr braucht (für 6 Eis am Stiel):

  • 2 gefrorene Bananen (am besten in kleinen Stücken für ein paar Stunden in den Tiefkühler geben)
  • 2 EL roher Kakao
  • 1-2TL Erdnussbutter (je nachdem wieviel das Eis danach schmecken soll)
  • 1TL Honig
  • ca. 50ml Pflanzenmilch
  • evtl. Eisformen
  • Toppings nach Geschmack z.B. Erdnussbutter, Nüsse, Schokolade,..

Wie es geht:

Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und gut pürieren. Entweder euer Mixer ist so gut, dass ihr fast keine Milch hinzufügen musst und das Eis auch Eis bleibt, dann könnt ihr es natürlich sofort verzehren. Mein Mixer brauchte ein wenig mehr Milch damit alles zu einer homogenen Masse wurde, somit habe ich alles in eine Eisform gefüllt und diese nochmal in den Tiefkühler gestellt. Nach ca. 2 Stunden war alles fest.
Dann kann man noch das Eis in heisse Schokolade tunken und ebenso abkühlen lassen. Genauso lecker schmeckt es auch, wenn man das Eis in Schokolade tunkt und dann in gehackte Nüsse! Also eurer Fantasie und eurem Gusta sind keinerlei Grenzen gesetzt!

Das Schöne daran ist, dass ihr unbeschwert schlemmen könnt!
Ich glaube, ich werde mir gleich noch eines aus dem Tiefkühlfach holen ;)

Welches Eis ist euer Lieblingseis? Lasst es mich in den Kommentaren wissen?

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