Endlich hatte ich wieder einmal Zeit etwas zu backen und es auf den Blog zu stellen! Ich habe mich schon richtig darauf gefreut! Fast schon habe ich vergessen, wie man einen neuen Beitrag erstellt :-P Heute habe ich inspiriert von…

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Ja, mich gibt es tatsächlich noch. :-) Was soll ich sagen, ich habe einfach den Sommer genossen und da ich nebenbei ja auch für Birkengold viel backe, reicht die Zeit für meinen Blog leider einfach nicht immer aus. ABER dafür…

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In letzter Zeit hatte ich andauernd Gusta auf Donuts. Ewig habe ich diesen Wunsch vor mir hergeschoben und darauf verzichtet welche zu kaufen. Und dann kam endlich der Tag, wo dieser Wunsch Wirklichkeit wurde ;-) Eine Freundin hat mich besucht…

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Letztens hatte ich so Lust Cupcakes zu machen. Und da ich mir schon eine Idee in den Kopf gesetzt hatte, habe ich halt mal drauf losgebacken und dabei sind diese leckeren Vanille Cupcakes mit versteckter Erdbeere und einer Schoko-Erdbeer Ganache…

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Heute wird’s erdbeerig am Blog! Noch dazu vereine ich mit diesem Rezept zwei superleckere Dinge: Käsekuchen und Erdbeeren! Also ein perfektes Rezept für die derzeitige Saison! Lange habe ich keine Liebe zu Topfen gepflegt, wie ihr wisst. Aber immer mehr…

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Dieses Rezept ist ein wahrer Schokoladentraum. Jeder in meiner Familie hat davon geschwärmt. Und wisst ihr was das beste ist? Man kann damit die übrig gebliebene Osterschokolade super verwerten! Was du brauchst (für 10 Schnecken): 500g glattes, feines Mehl (bei…

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Hefeteig ist prinzipiell ja ziemlich einfach gemacht. Trotzdem ist er ein sehr schwieriger Teig, weil man doch ein paar Dinge beachten muss, damit er auch wirklich etwas wird. Anfänglich habe ich mir mit Hefeteig immer schwer getan. Ich habe mich…

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Mit diesem Beitrag beginnt eine neue #Serie auf meinem Blog! Die #Mama’s Backstube Serie! Denn ich möchte euch auch die superleckeren Rezepte meiner Mama vorstellen. Sie backt schon ihr Leben lang und bei jeder Familienfeier wird sie immer beauftragt eine…

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unbezahlte Werbung Heute möchte ich ausnahmsweise einmal kein Rezept mit euch teilen, sondern euch meine Food-Lieblinge des letzten Monats vorstellen. Wenn ich einkaufen gehe, sehe ich ja ständig neue Dinge, die ich gerne kosten würde. Allerdings landet nicht alles in…

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Seitdem ich entdeckt habe, was eine Galette ist und wie unheimlich einfach und vielfältig sie sein kann, backe ich sie gern – vor allem im Sommer, mit vielen frischen Früchten! Ich habe bereits schon einmal ein Galette Rezept am Blog…

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Wenn es ein Zuckerersatzmittel gibt, was ich unheimlich gern esse, dann ist es Honig. Abgesehen von Birkenzucker, der meinen normalen Zucker immer ersetzt, verwende ich gerne Dattelsirup, Agavendicksaft oder eben Honig. Gerade guter Honig kann echt lecker sein – sei…

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