Blogger Adventkalender 2018: 2 vegane Weihnachtsdesserts + Birkengold Gewinnspiel

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Dieses Jahr öffnet sich bei mir das 19. Türchen des Österreichischen Blogger Adventkalenders und es freut mich besonders an euch Leser etwas verlosen zu dürfen!

Für dieses Jahr habe ich mir zwei einfache, super leckere und vor allem vegane Weihnachtsdesserts überlegt. Noch dazu sind sie gesünder als die normale Variante, weil sie mit Birkenzucker gemacht wurden. Birkenzucker ist ein Süßungsmittel aus natürlichen Stoffen, welcher den Blutzuckerspiegel in keine so starke Achterbahnfahrt versetzt wie normaler Zucker und noch dazu ist er super zahnfreundlich!

Was es zu gewinnen gibt und wie ihr mitmachen könnt, verrate ich weiter unten im Beitrag. Zuerst einmal teile ich mit euch die leckeren Rezepte!

Lebkuchenpudding (für 3 kleine Gläser) 

 Was du brauchst

  • 400ml Kokosmilch
  • 70ml vegane Sahne
  • Abrieb einer Bio-Orange
  • 30ml Kaffee
  • 5EL (ca. 90g) Birkengold Birkenzucker
  • 2Tl Lebkuchengewürz
  • 1,5 (ca. 15g) TL Agar Agar

Wie es geht

  • Alle flüssigen Zutaten in einem Topf verrühren
  • Abrieb der Orange hinzufügen, sowie das Lebkuchengewürz und den Birkenzucker
  • 2EL der Flüssigkeit abschöpfen und mit dem Agar Agar verrühren, damit keine Klumpen entstehen
  • Dann die Flüssigkeit gut erhitzen und aufkochen lassen, das Agar Agar dazu und nochmals für mindestens 2 Minuten sprudelnd aufkochen, damit am Ende der Pudding auch fest wird
  • Dann das Lebkuchendessert in 3 Gläser abfüllen und in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen
  • Währenddessen kann man Zartbitterschokolade (z.B. die von Birkengold) mit etwas Kokosöl schmelzen und dann auf den bereits festen Pudding verteilen.
  • Fertig! 

Bratapfeldessert (für 3 Weingläser)

Was du brauchst

für das Apfelkompott

  • 2 süß-säuerliche Äpfel
  • Zimt, Nelken
  • halbe Zitrone 

für die Creme

  • 430ml Mandelmilch

  • 50g Stärke
  • 30g Birkengold Birkenzucker
  • 1 Vanilleschote oder Vanillearoma
  • 100ml vegane Sahne
  • 2EL Birkengold Staubzucker

für den Boden

  • 150g Dinkel-Vollkornkekse von Birkengold

Wie es geht

  • Zuerst die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und gemeinsam mit einem Schuss Wasser, 2 Zimtstangen und ein paar Stück Nelken kochen lassen, bis das Wasser verdampft ist und die Apfelstücke weich gekocht sind
  • Für die Creme stellt man selbst einen Vanillepudding her. Dafür muss man die Stärke mit dem Zucker und 5EL der Milch gut anrühren. Die restliche Milch mit der Vanille aufkochen lassen und dann langsam mit einem Schneebesen die Stärke-Zuckermischung einrühren. Das Ganze dann nochmals 2 Minuten kochen lassen. Dann muss man den Pudding in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.
  • Währenddessen kann man die Kekse nehmen, in ein Frischhaltesackerl geben und mit einem Nudelholz daraufklopfen, sodass man Kekskrümel bekommt. Diese kann man gleichmäßig auf die Gläser als Boden aufteilen.
  • Dann kann man die vegane Sahne aufschlagen. Sobald der Pudding kalt ist, gibt man den Staubzucker hinzu und die Sahne. Alles sollte eine schöne Creme ergeben.
  • Diese schichtet man dann auf den Keksboden in die Gläser und ganz oben kommen dann die Apfelstücke hinauf.
    Super lecker sag ich euch!

Also wer zu Weihnachten noch kein Dessert parat hat, hoffe ich sehr, dass er jetzt Gusta auf das eine oder andere vegane Dessert bekommen hat ;-)

So, und nun zum Gewinnspiel!

Was könnt ihr gewinnen?

Ein Birkengold Produktpaket!

Darin befinden sich super viele Leckereien von Birkengold wie z.B. Heidelbeer und Marillen Marmelade, Edel und Zartbitter Schokolade, Chia-Hafer Kekse und natürlich Birkenzucker in allen möglichen Varianten!

Die Gewinnspielbedingungen sind ähnlich dem von letztem Jahr:

Hinterlasse mir ein Kommentar unter diesem Blogbeitrag, und erzähle mir, was du dir für dieses Jahr vom Christkind wünscht. Bitte gib auch deine Mailadresse im Kontaktfeld an, damit ich dich im Falle des Gewinnes verständigen kann!
Zusatzlos: Für ein Zusatzlos folge mir auf Instagram und kommentiere unter dem zum Gewinnspiel passenden Bild – Setze am Anfang deines Kommentars ein Weihnachtsbaum Smiley, damit ich weiß, dass dieser Kommentar als Zusatzlos gewertet werden soll. Gerne kannst du auch Birkengold auf Instagram folgen, es ist aber kein Muss.

Das Gewinnspiel läuft von heute 19.12.2018 bis 23.12.2018 23:59 Uhr. Die/Der Gewinner/in wird von mir per E-Mail verständigt und hat daraufhin 3 Tage Zeit sich bei mir rückzumelden bezüglich der Kontaktdaten (bitte auch im Spamordner nachsehen!)
Mit Teilnahme am Gewinnspiel erklärt sich der/die Gewinner/in automatisch dazu bereit, dass die Daten des/der Gewinners/in (Name, E-Mail und Adresse) an Birkengold weitergeleitet werden, da diese das Produktpaket verschicken. Ebenso steht in der Datenschutzerklärung genaueres zu meinen Gewinnspielen.

Das Gewinnspiel ist für alle Leser/Innen mit Wohnsitz in Österreich ab 18 Jahren offen.
Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mehrfachteilnahme ausgeschlossen.
Der Gewinn kann nicht in bar abgelöst werden.

Ich wünsche euch allen ganz viel Glück und FROHE WEIHNACHTEN!

Schaut auch gestern beim Gewinnspiel von Vickyliebtdich vorbei und morgen gibts dann bei Laurel Königer ebenso etwas zu gewinnen!

Türchen 1: Popup Girl Türchen 2: Maryjay Türchen 3: Call me Natally Türchen 4: The chocolate Suitcase Türchen 5: Cookies and Style Türchen 6: Who is Mocca Türchen 7: Vrbandiaries Türchen 8: Süchtig Nach Türchen 9: Castle in the Clouds Türchen 10: Curvect Türchen 11: Amigaprincess Türchen 12: Tschaakii's Veggie Blog Türchen 13: Jus_Curvy Türchen 14: Pipifein Blog Türchen 15: The Cosmopolitas Türchen 16: Kardiaserena Türchen 17: M & B Beauty Türchen 18: Vicky liebt dich Türchen 19: Bezibella Türchen 20: Laurel Köninger Türchen 21: Nina Galle Türchen 22: Spielplatzküche Türchen 23: Chamy Türchen 24: Vienna Fashion Waltz

*in freundlicher Kooperation mit Birkengold

36 Kommentare

  1. Sophie
    21. Dezember 2018 / 16:16

    Ich wünsche mir vom Christkind ein neues Telefon, weiß aber jetzt schon, dass ich das wohl oder übel selbst kaufen muss :D

  2. Bettina
    20. Dezember 2018 / 22:23

    Sieht ja sehr gut aus, v.a. das Bratapfeldessert hätte ich jetzt selbst gern. :)
    Ich wünsche mir erholsame Tage & neu Pflanzen für meine Wohnung.
    Schönen Advent noch und liebe Grüße

  3. Samira
    20. Dezember 2018 / 12:59

    Ich wünsche mir eine neue Trinkflasche aus Glas und ganz viel Zeit und schöne Momente mit meiner Familie.

  4. Marie
    20. Dezember 2018 / 12:20

    Ich wünsche mir vom Christkind nur Gesundheit für all meine Lieben und mich selbst denn ohne Gesundheit ist alles überhaupt nichts wert. Gesundheit ist das größte Geschenk auf Erden und ich bin unendlich dankbar, dass alle in meinem Umfeld damit gesegnet sind.

    Ich wünsche dir ein wunderbares Weihnachtsfest im Kreise deiner Liebsten!
    Marie

  5. Angelika
    19. Dezember 2018 / 23:53

    ich wünsche mir, dass das Weihnachtsfest friedlich abläuft :) manchmal brechen einige Befindlichkeiten durch, aber das ist eben Familie :) geliebt wird sie ja trotzdem :D

  6. Sandra
    19. Dezember 2018 / 22:16

    Ich wünsche mir zu Weihnachten eigentlich nichts materielles. Ich wünsche mir einfach dass ich weiterhin gesund bin, auf viele Reisen im neuen Jahr gehen kann und Zeit mit meinen Lieben verbringe.

  7. Roxana
    19. Dezember 2018 / 22:08

    Ich wünsche mir und meiner Familie Gesundheit und einen wunderschönen Weihnachtsabend 😊

  8. nadi
    19. Dezember 2018 / 21:54

    Eigentlich wünsche ich mir nichts spezielles, es ist einfach toll wenn die ganze Familie zusammenkommt :D

  9. Nikola
    19. Dezember 2018 / 21:46

    Gesundheit 😭

  10. Ulli
    19. Dezember 2018 / 21:18

    Ich wünsche mir eine neue Uhr :)

  11. Katrin
    19. Dezember 2018 / 20:25

    Ich wünsche mir ein schönes Yoga-Outfit <3 und natürlich Birkengold Produkte ;-)

  12. Natascha
    19. Dezember 2018 / 19:27

    Ich wünsch mir Gesundheit für meine Familie.

  13. Coco
    19. Dezember 2018 / 18:50

    Gesundheit für mich und meine Lieben

  14. Tina
    19. Dezember 2018 / 18:37

    Ich wünsche mir einen neuen Staubsauger!

  15. Barbara
    19. Dezember 2018 / 17:12

    ich wünsche mir, dass alle rundlaufen :)

  16. Anastasia T.
    19. Dezember 2018 / 16:51

    Ich wünsche mir vor allem Gesundheit, denn das ist wirklich das was man nicht kaufen kann.

  17. Christina
    19. Dezember 2018 / 14:51

    Ich wünsche mir Zeit mit meinen Liebsten sowie Gesundheit! Die Rezepte sehen übrigens super lecker aus. :)

  18. Cornelia
    19. Dezember 2018 / 14:48

    Mmmh… Das sieht alles herrlich lecker aus! :-)
    Das hört sich vielleicht kitschig an, aber am allermeisten wünsche ich mir zu Weihnachten eigentlich Gesundheit für meine Familie und mich, da wir dieses Jahr alle ziemlich mit der Gesundheit zu kämpfen hatten und es so gesehen ein ziemlich hartes Jahr war.
    Allerdings wären die tollen Birkengold-Produkte auch seeehr nice! ;-)

  19. Birgit
    19. Dezember 2018 / 13:13

    Ich wünsche mir in erster Linie Gesundheit für meine ganze Familie! ❤️❤️

  20. Brigitte
    19. Dezember 2018 / 12:43

    Ich wünsche mir vom Christkind einen Dunsteinsatz für meinen Topf…und natürlich Gesundheit, gutes Weihnachtswetter und ein besinnliches Fest mit der Familie.

  21. Claudia
    19. Dezember 2018 / 12:41

    Ich wünsche mir nach meiner Bauch Operation die ich gerade hatte viel aufbauendes und für meine Ernährungsumstellung lauter gesunde Sachen, eben auch zuckerfreie Sachen.. Und vor allem das ich dadurch einen neuen Abschnitt in meinen Leben beginnen kann.🍀🍀🍀

  22. Birgit Anderle
    19. Dezember 2018 / 11:58

    wir haben jetzt eine schwere Zeit hinter uns und ich wünsche mir das in den nächsten Monaten alles wie geplant verläuft.

    • bezi-bella
      Autor
      24. Dezember 2018 / 11:06

      Liebe Birgit!
      Bitte schau in deine Mails, du hast gewonnen! :-) Glückwunsch!
      Alles Liebe,
      Betti

      • Birgit Anderle
        24. Dezember 2018 / 14:07

        Vielen lieben Dank.
        Mail kommt sofort 😊

  23. Sandra P.
    19. Dezember 2018 / 10:47

    Christmas time is coming near,
    What to get me? Have no fear.
    I’ll be happy whatever you do
    Because I know it came from you.
    Please BEZI give me this gift,
    to give my Xmas table an amazing lift!

  24. 19. Dezember 2018 / 10:37

    Gesundheit für meine Familie und mich <3

  25. Isabella
    19. Dezember 2018 / 10:12

    Ich wünsche mir, dass bei der Geburt unseres ersten Kindes alles gut geht. :)

  26. Andrea
    19. Dezember 2018 / 10:06

    Vielen Dank für die tollen Rezepte! Heuer wünsche ich mir neue Kopfhörer, da meine alten den Geist aufgegeben haben. Ich freue mich jedoch am meisten über ein paar ruhige, gemeinsame Tage mit meiner Familie.
    Alles Liebe!

  27. Berchtold Daniela
    19. Dezember 2018 / 9:43

    MMMHH lecker- das schaut aber sehr lecker aus.. wir lieben Essen und ausprobieren von neuen Produkten, daher wäre es super.
    Ich wünsch mir das wir noch lange mit 4 Generationen feiern können und viel Freude mit der ganzen Familie!
    Frohe Weihnachten!

  28. Cornelia Ziermann
    19. Dezember 2018 / 9:22

    Zu Weihnachten wünsche ich mir immer ganz viel Zeit mit meiner Familie. Nachdem wir auch gerne nach der Weihnachtszeit zusammen backen würde mir und meinen liebsten das Birkengold Produktpacket bestimmt viel Freude bereiten 🥰🎄

  29. Christine
    19. Dezember 2018 / 9:18

    Neue Laufschuhe! Die brauch ich dringend

  30. Thomas Bauer
    19. Dezember 2018 / 9:17

    Ich wünsche mir keine warmen Socken,
    ich wünsche mir kein Gold, kein Geld,
    ich wünsche mir nur, Du sollst kochen
    die beste Weihnachtsgans auf der Welt!

  31. Siri
    19. Dezember 2018 / 8:37

    Ein richtig schöne nachhaltige Yogamatte

  32. Christine
    19. Dezember 2018 / 8:20

    Die Rezepte klingen echt lecker 😍 Ich wünsche mir eine entspannte Zeit, um das Jahr ausklingen zu lassen ! 🎄

  33. Nicole
    19. Dezember 2018 / 7:25

    Was ich mir zu Weihnachten wünsche – natürlich die tollen Birkengold-Produkte 😛

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