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Dieses Jahr öffnet sich bei mir das 19. Türchen des Österreichischen Blogger Adventkalenders und es freut mich besonders an euch Leser etwas verlosen zu dürfen!
Für dieses Jahr habe ich mir zwei einfache, super leckere und vor allem vegane Weihnachtsdesserts überlegt. Noch dazu sind sie gesünder als die normale Variante, weil sie mit Birkenzucker gemacht wurden. Birkenzucker ist ein Süßungsmittel aus natürlichen Stoffen, welcher den Blutzuckerspiegel in keine so starke Achterbahnfahrt versetzt wie normaler Zucker und noch dazu ist er super zahnfreundlich!
Was es zu gewinnen gibt und wie ihr mitmachen könnt, verrate ich weiter unten im Beitrag. Zuerst einmal teile ich mit euch die leckeren Rezepte!
Lebkuchenpudding (für 3 kleine Gläser)
Was du brauchst
- 400ml Kokosmilch
- 70ml vegane Sahne
- Abrieb einer Bio-Orange
- 30ml Kaffee
- 5EL (ca. 90g) Birkengold Birkenzucker
- 2Tl Lebkuchengewürz
- 1,5 (ca. 15g) TL Agar Agar
Wie es geht
- Alle flüssigen Zutaten in einem Topf verrühren
- Abrieb der Orange hinzufügen, sowie das Lebkuchengewürz und den Birkenzucker
- 2EL der Flüssigkeit abschöpfen und mit dem Agar Agar verrühren, damit keine Klumpen entstehen
- Dann die Flüssigkeit gut erhitzen und aufkochen lassen, das Agar Agar dazu und nochmals für mindestens 2 Minuten sprudelnd aufkochen, damit am Ende der Pudding auch fest wird
- Dann das Lebkuchendessert in 3 Gläser abfüllen und in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen
- Währenddessen kann man Zartbitterschokolade (z.B. die von Birkengold) mit etwas Kokosöl schmelzen und dann auf den bereits festen Pudding verteilen.
- Fertig!
Bratapfeldessert (für 3 Weingläser)
Was du brauchst
für das Apfelkompott
- 2 süß-säuerliche Äpfel
- Zimt, Nelken
- halbe Zitrone
für die Creme
-
430ml Mandelmilch
- 50g Stärke
- 30g Birkengold Birkenzucker
- 1 Vanilleschote oder Vanillearoma
- 100ml vegane Sahne
- 2EL Birkengold Staubzucker
für den Boden
- 150g Dinkel-Vollkornkekse von Birkengold
Wie es geht
- Zuerst die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und gemeinsam mit einem Schuss Wasser, 2 Zimtstangen und ein paar Stück Nelken kochen lassen, bis das Wasser verdampft ist und die Apfelstücke weich gekocht sind
- Für die Creme stellt man selbst einen Vanillepudding her. Dafür muss man die Stärke mit dem Zucker und 5EL der Milch gut anrühren. Die restliche Milch mit der Vanille aufkochen lassen und dann langsam mit einem Schneebesen die Stärke-Zuckermischung einrühren. Das Ganze dann nochmals 2 Minuten kochen lassen. Dann muss man den Pudding in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.
- Währenddessen kann man die Kekse nehmen, in ein Frischhaltesackerl geben und mit einem Nudelholz daraufklopfen, sodass man Kekskrümel bekommt. Diese kann man gleichmäßig auf die Gläser als Boden aufteilen.
- Dann kann man die vegane Sahne aufschlagen. Sobald der Pudding kalt ist, gibt man den Staubzucker hinzu und die Sahne. Alles sollte eine schöne Creme ergeben.
- Diese schichtet man dann auf den Keksboden in die Gläser und ganz oben kommen dann die Apfelstücke hinauf.
Super lecker sag ich euch!
Also wer zu Weihnachten noch kein Dessert parat hat, hoffe ich sehr, dass er jetzt Gusta auf das eine oder andere vegane Dessert bekommen hat ;-)
So, und nun zum Gewinnspiel!
Was könnt ihr gewinnen?
Ein Birkengold Produktpaket!
Darin befinden sich super viele Leckereien von Birkengold wie z.B. Heidelbeer und Marillen Marmelade, Edel und Zartbitter Schokolade, Chia-Hafer Kekse und natürlich Birkenzucker in allen möglichen Varianten!
Die Gewinnspielbedingungen sind ähnlich dem von letztem Jahr:
Hinterlasse mir ein Kommentar unter diesem Blogbeitrag, und erzähle mir, was du dir für dieses Jahr vom Christkind wünscht. Bitte gib auch deine Mailadresse im Kontaktfeld an, damit ich dich im Falle des Gewinnes verständigen kann!
Zusatzlos: Für ein Zusatzlos folge mir auf Instagram und kommentiere unter dem zum Gewinnspiel passenden Bild – Setze am Anfang deines Kommentars ein Weihnachtsbaum Smiley, damit ich weiß, dass dieser Kommentar als Zusatzlos gewertet werden soll. Gerne kannst du auch Birkengold auf Instagram folgen, es ist aber kein Muss.
Das Gewinnspiel läuft von heute 19.12.2018 bis 23.12.2018 23:59 Uhr. Die/Der Gewinner/in wird von mir per E-Mail verständigt und hat daraufhin 3 Tage Zeit sich bei mir rückzumelden bezüglich der Kontaktdaten (bitte auch im Spamordner nachsehen!)
Mit Teilnahme am Gewinnspiel erklärt sich der/die Gewinner/in automatisch dazu bereit, dass die Daten des/der Gewinners/in (Name, E-Mail und Adresse) an Birkengold weitergeleitet werden, da diese das Produktpaket verschicken. Ebenso steht in der Datenschutzerklärung genaueres zu meinen Gewinnspielen.
Das Gewinnspiel ist für alle Leser/Innen mit Wohnsitz in Österreich ab 18 Jahren offen.
Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mehrfachteilnahme ausgeschlossen.
Der Gewinn kann nicht in bar abgelöst werden.
Ich wünsche euch allen ganz viel Glück und FROHE WEIHNACHTEN!
Schaut auch gestern beim Gewinnspiel von Vickyliebtdich vorbei und morgen gibts dann bei Laurel Königer ebenso etwas zu gewinnen!
*in freundlicher Kooperation mit Birkengold
Ich wünsche mir vom Christkind ein neues Telefon, weiß aber jetzt schon, dass ich das wohl oder übel selbst kaufen muss :D
Sieht ja sehr gut aus, v.a. das Bratapfeldessert hätte ich jetzt selbst gern. :)
Ich wünsche mir erholsame Tage & neu Pflanzen für meine Wohnung.
Schönen Advent noch und liebe Grüße
Ich wünsche mir eine neue Trinkflasche aus Glas und ganz viel Zeit und schöne Momente mit meiner Familie.
Ich wünsche mir vom Christkind nur Gesundheit für all meine Lieben und mich selbst denn ohne Gesundheit ist alles überhaupt nichts wert. Gesundheit ist das größte Geschenk auf Erden und ich bin unendlich dankbar, dass alle in meinem Umfeld damit gesegnet sind.
Ich wünsche dir ein wunderbares Weihnachtsfest im Kreise deiner Liebsten!
Marie
Eine Konzerkarte
ich wünsche mir, dass das Weihnachtsfest friedlich abläuft :) manchmal brechen einige Befindlichkeiten durch, aber das ist eben Familie :) geliebt wird sie ja trotzdem :D
Ich wünsche mir zu Weihnachten eigentlich nichts materielles. Ich wünsche mir einfach dass ich weiterhin gesund bin, auf viele Reisen im neuen Jahr gehen kann und Zeit mit meinen Lieben verbringe.
Ich wünsche mir und meiner Familie Gesundheit und einen wunderschönen Weihnachtsabend 😊
Eigentlich wünsche ich mir nichts spezielles, es ist einfach toll wenn die ganze Familie zusammenkommt :D
Gesundheit 😭
Ich wünsche mir eine neue Uhr :)
Ich wünsche mir ein schönes Yoga-Outfit <3 und natürlich Birkengold Produkte ;-)
Ich wünsch mir Gesundheit für meine Familie.
Gesundheit für mich und meine Lieben
Ich wünsche mir einen neuen Staubsauger!
ich wünsche mir, dass alle rundlaufen :)
Ich wünsche mir vor allem Gesundheit, denn das ist wirklich das was man nicht kaufen kann.
Ich wünsche mir Zeit mit meinen Liebsten sowie Gesundheit! Die Rezepte sehen übrigens super lecker aus. :)
Mmmh… Das sieht alles herrlich lecker aus! :-)
Das hört sich vielleicht kitschig an, aber am allermeisten wünsche ich mir zu Weihnachten eigentlich Gesundheit für meine Familie und mich, da wir dieses Jahr alle ziemlich mit der Gesundheit zu kämpfen hatten und es so gesehen ein ziemlich hartes Jahr war.
Allerdings wären die tollen Birkengold-Produkte auch seeehr nice! ;-)
Ich wünsche mir in erster Linie Gesundheit für meine ganze Familie! ❤️❤️
Ich wünsche mir vom Christkind einen Dunsteinsatz für meinen Topf…und natürlich Gesundheit, gutes Weihnachtswetter und ein besinnliches Fest mit der Familie.
Ich wünsche mir nach meiner Bauch Operation die ich gerade hatte viel aufbauendes und für meine Ernährungsumstellung lauter gesunde Sachen, eben auch zuckerfreie Sachen.. Und vor allem das ich dadurch einen neuen Abschnitt in meinen Leben beginnen kann.🍀🍀🍀
wir haben jetzt eine schwere Zeit hinter uns und ich wünsche mir das in den nächsten Monaten alles wie geplant verläuft.
Autor
Liebe Birgit!
Bitte schau in deine Mails, du hast gewonnen! :-) Glückwunsch!
Alles Liebe,
Betti
Vielen lieben Dank.
Mail kommt sofort 😊
Christmas time is coming near,
What to get me? Have no fear.
I’ll be happy whatever you do
Because I know it came from you.
Please BEZI give me this gift,
to give my Xmas table an amazing lift!
Gesundheit für meine Familie und mich <3
Ich wünsche mir, dass bei der Geburt unseres ersten Kindes alles gut geht. :)
Vielen Dank für die tollen Rezepte! Heuer wünsche ich mir neue Kopfhörer, da meine alten den Geist aufgegeben haben. Ich freue mich jedoch am meisten über ein paar ruhige, gemeinsame Tage mit meiner Familie.
Alles Liebe!
MMMHH lecker- das schaut aber sehr lecker aus.. wir lieben Essen und ausprobieren von neuen Produkten, daher wäre es super.
Ich wünsch mir das wir noch lange mit 4 Generationen feiern können und viel Freude mit der ganzen Familie!
Frohe Weihnachten!
Zu Weihnachten wünsche ich mir immer ganz viel Zeit mit meiner Familie. Nachdem wir auch gerne nach der Weihnachtszeit zusammen backen würde mir und meinen liebsten das Birkengold Produktpacket bestimmt viel Freude bereiten 🥰🎄
Neue Laufschuhe! Die brauch ich dringend
Ich wünsche mir keine warmen Socken,
ich wünsche mir kein Gold, kein Geld,
ich wünsche mir nur, Du sollst kochen
die beste Weihnachtsgans auf der Welt!
Ein richtig schöne nachhaltige Yogamatte
Die Rezepte klingen echt lecker 😍 Ich wünsche mir eine entspannte Zeit, um das Jahr ausklingen zu lassen ! 🎄
Was ich mir zu Weihnachten wünsche – natürlich die tollen Birkengold-Produkte 😛