Vanillemuffins mit Erdbeer-Schoko Topping

Letztens hatte ich so Lust Cupcakes zu machen. Und da ich mir schon eine Idee in den Kopf gesetzt hatte, habe ich halt mal drauf losgebacken und dabei sind diese leckeren Vanille Cupcakes mit versteckter Erdbeere und einer Schoko-Erdbeer Ganache…

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Schokomuffins mit Erdbeertopping

Schokolade trifft Erdbeere, was besseres gibt es eigentlich gar nicht oder? ;-) Was ihr für 12 Cupcakes braucht: 200g Dinkelmehl 30g Backkakao 70g geriebene Mandeln Prise Salz Abrieb einer Zitrone 2 Eier 2 TL Backpulver 100g Birkenzucker 80ml Öl 250ml…

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Tiramisu Cupcakes und warum ich Buttercremes nicht mag

Meine Lieben, letzte Woche hatte ich einen wahren Backmarathon hinter mir! Ich habe innerhalb von 3 Tagen so viele Rezepte ausprobiert und stand dann vor der neuen Herausforderung: Wer isst das alles? ;-) Für solche Fälle muss ich mir echt…

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Mozart Cupcakes

unbezahlte Werbung wegen Verlinkung Meine Lieben, heute verbindet sich Schokolade mit Mozartkugeln..und es entsteht daraus quasi ein richtiger leckerer Traum! Gerade für mich, als Mozartkugel/Marzipan und Schokoladen Fan ist diese Kombi der absolute Hit. Außerdem ist dieses Rezept sogar etwas…

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Halloween Cupcakes

unbezahlte Werbung wegen Markenerkennung Buhuuuuu, es ist bald Halloween! So manche lieben ja Halloween, und manche mögen es gar nicht. Ich persönlich mag Halloween, denn man kann sich verkleiden und ganz verrückt schminken, ohne dass dich jemand komplett für verrückt…

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